ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ

ನಮ್ಮ ಆಹಾರ : ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪರಿಚಯ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ

ಆಹಾರ ಹಸಿವಿಗೆ ತೃಪ್ತಿ ನೀಡಿದರೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು [...]

ನಮ್ಮ ಆಹಾರ : ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡು ಬರುವ ನ್ಯೂನಪೋಷಣೆಗಳು

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಕೊರತೆ ಸತತವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಉಂಟಾಗಿತ್ತದೆ. ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯನ್ನು ನ್ಯೂನ ಪೋಷಣೆಯಿಂದುಂಟಾಗುವ [...]

ನಮ್ಮ ಆಹಾರ : ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರ

ಶರೀರಕ್ಕೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆರೋಗ್ಯದ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ದೈಹಿಕ [...]

ನಮ್ಮ ಆಹಾರ : ಗರ್ಭಿಣಿ ಹಾಗೂ ಬಾಣಂತಿಯರ ಆಹಾರ

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತಾಯಿಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಮಗು ಗರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲಿ [...]

ನಮ್ಮ ಆಹಾರ : ಮಕ್ಕಳು, ಯುವಕರು ಹಾಗೂ ಪ್ರೌಢರ ಆಹಾರ

 ಶಾಲಾಪೂರ್ವ ಮಕ್ಕಳು : ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೂವರಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರು ಶಾಲಾಪೂರ್ವ ಮಕ್ಕಳು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯಿಂದ [...]

ನಮ್ಮ ಆಹಾರ : ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳು ಹಾಗೂ ಆಹಾರೋಪಚಾರ

ಹೃದಯದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ ರಕ್ತದ ಮೂಲಕ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು. ರಕ್ತಧಮನಿಗಳ ಮೂಲಕ [...]

ನಮ್ಮ ಆಹಾರ : ಸೂಕ್ತ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಹಾಗೂ ಅಡಿಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಪೋಷಕಾಂಶಭರಿತ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಮಗೆ ಪ್ರಕೃತಿದತ್ತವಾಗಿ ಲಭಿಸುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಯಿಂದ ಈ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು [...]

ಸಂಪರ್ಕ ಮಾಹಿತಿ

ಕನ್ನಡ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಇಲಾಖೆ
ಇ-ಕನ್ನಡ ವಿಭಾಗ
ಮೊದಲನೆಯ ಮಹಡಿ, ಕನ್ನಡ ಭವನ
ಜಯಚಾಮರಾಜೇಂದ್ರ ಒಡೆಯರ್ ರಸ್ತೆ
ಬೆಂಗಳೂರು- ೫೬೦ ೦೦೨

Phone: ೦೮೦-೨೨೨೨೭೪೭೮

Fax: ೦೮೦-೨೨೨೧೪೩೭೯

Web: http://www.kanaja.karnataka.gov.in

ಕಣಜ – ಅಂತರಜಾಲ ಕನ್ನಡ ಜ್ಞಾನಕೋಶ

ಕಣಜವು ಕರ್ನಾಟಕ ಸರ್ಕಾರದ ಕರ್ನಾಟಕ ಜ್ಞಾನ ಆಯೋಗದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಂತೆ ರೂಪಿಸಿ, ಪ್ರಸಕ್ತ ಕನ್ನಡ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಇಲಾಖೆ ಜಾರಿಗೊಳಿಸುತ್ತಿರುವ ಅಂತರಜಾಲ ಕನ್ನಡ ಜ್ಞಾನಕೋಶವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲ ಬಗೆಯ ಜ್ಞಾನ ಸಾಹಿತ್ಯವನ್ನೂ ಕಲಿಕೆಗಾಗಿ ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ನೀಡುವುದು ಯೋಜನೆಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ.
‘ಕಣಜದಲ್ಲಿ ನೀವೂ ಬರೆಯಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನಗಳ ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯದ ವಿವರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಕೊಂಡಿಗೆ ಬನ್ನಿ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಕೃತಿಗಳು

Go to Top